2017年12月15日
拜访亲家可能会让你压力很大，但你不需要酒精来度过假期。几个不含酒精的饮料能在秋冬季节给你的生活带来欢乐。
如果你是在酒吧，拿一杯初榨鸡尾酒也可以缓解喝酒的压力社交饮酒事件。不管你是否在恢复酒精成瘾或者只是想要一个甜蜜的款待，这些不含酒精的饮料可以满足你的欲望。
1.山核桃派奶昔
开始到结束:10分钟
份:2
成份:
- 两杯香草冰淇淋
- 1/3杯牛奶
- 1/8片冷山核桃派
- 鲜奶油
- 烤或切碎的山核桃
用搅拌机搅拌冰淇淋和牛奶，直到混合物呈奶油状。向搅拌器中加入山核桃派块，搅拌直到达到你想要的稠度。
把奶昔分成两杯，用鲜奶油和碎山核桃装饰。
2.甘蔗糖热巧克力
开始到结束:5分钟
份:1
成份:
- 半杯牛奶
- 1/2杯多脂奶油
- 1柺杖糖
- 3汤匙的巧克力
- 1/4茶匙纯香草精
- 1 - 1.5茶匙速溶咖啡(普通或无咖啡因)
- 3大汤匙水
- 鲜奶油
把速溶咖啡和水混合。
在一个酱锅里，混合牛奶和浓奶油，用小火加热。加入拐杖糖搅拌至融化。加入小口巧克力和纯香草精搅拌。
关火，将酱料倒入速溶咖啡混合物中。装饰上鲜奶油。
3.肉桂咖啡
开始到结束:5分钟
份:6
成份:
- 3/4杯咖啡粉(普通或无咖啡因)
- 1/4杯红糖
- 两汤匙肉桂粉
- 半茶匙纯香草精
- 6杯水
- 鲜奶油
向咖啡机的篮子里加入咖啡粉、红糖和肉桂粉。向咖啡机加水。向空咖啡壶中加入纯香草精。
酿造咖啡。分6杯，用鲜奶油装饰。
4.莫斯科骡Mocktail
开始到结束:2分钟
份:1
成份:
- 1石灰
- 1盎司青柠汁
- 1/2汤匙姜糖浆
- 一汤匙菠萝汁
- 姜汁啤酒(不含酒精的)
- 冰
将酸橙汁、姜糖浆和菠萝汁倒入加冰的调酒器中。摇一摇，直到混合物冷却。
把混合物滤入加冰的玻璃杯中。上面放姜汁啤酒，装饰一片青柠。
5.维珍莫吉托
开始到结束:5分钟
份:4
成份:
- 4枝新鲜的薄荷叶
- 4汤匙普通糖浆
- 2酸橙
- 气泡水
- 冰
把酸橙切成片。
在每个杯子里加入青柠和薄荷叶。
向每个杯子中加入糖浆，然后加满冰块。向每个玻璃杯中倒入苏打水，搅拌。用薄荷叶装饰每个杯子。
6.维珍白玛格丽特
开始到结束:5分钟
份:3 - 4
成份:
- 2杯半冰块
- 一杯椰奶
- 1/3杯酸橙汁
- 3汤匙砂糖
- 切莱姆
向搅拌机中加入冰块、椰奶、酸橙汁和砂糖。搅拌，直到混合物达到你想要的稠度。
分三到四杯，用切好的酸橙装饰。
7.不含酒精的苹果酒
开始到结束:3小时15分钟
份:6 - 8
成份:
- 8-10个苹果(各种类型)
- 1/2 - 1杯糖
- 4汤匙肉桂
- 4汤匙甜胡椒
- 水
把苹果切成四份。
在一个大锅中加入四分之一的苹果。在锅中加入足够高的水，以覆盖苹果。向锅中加入糖。
用双层粗棉布把肉桂和多香香料包起来，然后系好。把锅倒进去。
不盖盖子煮一小时。
小火，盖上锅盖，焖两小时
除去香料。将苹果。熄火。
冷却后，把混合物滤入一个大碗。把苹果果肉放在双层粗棉布里，把粗棉布里的果汁挤进碗里。在食用前，用微波炉或炉子重新加热苹果酒。
8.不含酒精的蛋
开始到结束:3小时10分钟
份:4
成份:
- 2杯牛奶
- 1/2茶匙肉桂
- 1/2茶匙肉豆蔻
- 半茶匙香草精
- 6个蛋黄
- 1/2杯糖
- 一杯多脂奶油
- 鲜奶油
在炖锅中加入牛奶、肉桂、肉豆蔻和香草精。用小火慢慢把混合物煮沸。
在碗里把蛋黄和糖打匀。
慢慢地把炖锅里的混合物加入蛋黄碗里，搅拌直到所有材料混合。把混合物倒回平底锅，用中火烹饪，直到它变稠。
熄火。加入鲜奶油搅拌。
直到冷冻冷藏。分杯，用鲜奶油和肉桂装饰(可选)。
为人在复苏从酒精上瘾，品尝鸡尾酒或初榨鸡尾酒可以使他们想起酒精饮料和触发的欲望．这些人应该避免饮用与他们在主动上瘾期间饮用的含酒精饮料类似的饮料。
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作者
克里斯·埃尔金斯(Chris Elkins)当了三年记者，被多家报纸和网络出版物刊登过。自2015年以来，他写了与健康相关的话题，采访了成瘾专家，并撰写了关于康复的故事。Chris拥有战略传播硕士学位和健康传播研究生证书。
@ChrisTheCritic9
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